◇ 外賣總量:外賣行業入駐商家累計245萬,占據商家總數的37%。外賣行業整體交易額約1500億+,占餐飲總營銷額的4%。外賣增速迅猛。全國餐飲行業的增速為10%,但互聯網餐飲的增長高達300%。
◇ 用戶習慣:外賣用戶以白領為主,其中近一半人每周點外賣次數大于3次,已經高于在家做飯的次數。TVB經典臺詞:“你餓不餓,我煮面給你吃”,未來,在解決填飽肚子這一問題上,外賣比老婆更靠譜。
◇ 業態特點:及時性、短半徑、破時空,讓外賣成為餐飲業成本重構的重要考量、新商業模式的有機組成。
◇ 市場空間:美國餐飲市場交易額有30%來自外賣,中國目前才10%不到,發展潛力還很大。